Нажмите "Enter" для перехода к содержанию

Купить рыбу свежемороженую, купить мороженую рыбу, замороженная рыба с доставкой в Спб

Принято: ничто не может конкурировать со свежевыловленной рыбой, которая попадает прямо на тарелку. Такой привилегированный доступ к свежему сырью предоставляется лишь очень немногим из нас, а среди профессионалов отрасли свежезамороженные морепродукты предпочитают свежим продуктам уже через несколько дней после вылова. Рыбу мороженую купить в Спб, свежемороженая рыба с доставкой можно перейдя по ссылке.

Путь от моря к столу
Для морепродуктов путь от моря до стола может быть долгим. Рейс на борту рыболовного судна, обработка в порту, транспортировка, обработка и распределение требуют времени.

В некоторых случаях то, что потребители воспринимают как свежую рыбу на витрине, может быть выставлено несколько дней назад. Благодаря современным методам лова и обработки рыбу можно заморозить вскоре после вылова. Замораживание помогает сохранить качество, сохраняя вкус только что пойманной рыбы, а также все витамины и питательные вещества, которые со временем портятся в свежей рыбе.

Обработка – залог высокого качества
Правильная и своевременная обработка и переработка морепродуктов необходимы для достижения высокого стандарта качества. Недавнее исследование, проведенное Техническим университетом Дании и Royal Greenland, подтверждает преимущества быстрой обработки рыбы и предварительной подготовки в контролируемой среде. Результаты подтверждают, что оптимизированная обработка приводит к получению рыбы с очень низким уровнем бактериального загрязнения. За счет этого ограничивается и бактериологический рост при размораживании рыбы, что позволяет значительно увеличить срок хранения рыбы, который может достигать до 10 дней,

Меньше пищевых отходов
Исследование, проведенное в Университете Шеффилд-Халлам, показывает, что по сравнению со свежими продуктами количество замороженных пищевых отходов на 47% меньше. Типичная британская семья выбрасывает 10,4% свежих продуктов и 5,9% замороженных продуктов, которые они покупают. Таким образом, выбросы парниковых газов, связанные с замороженными продуктами, ниже, так как меньше энергии тратится на производство, упаковку и т. д. еда, которая пропадает. В исследовании также рассматривались различные типы пищевых отходов и было обнаружено, что замороженные рыбные продукты особенно редко выбрасываются, поскольку только 6% домохозяйств выбрасывают их, по сравнению с 51% домохозяйств, которые выбрасывают замороженные продукты в целом. С другой стороны, 80% домохозяйств каждую неделю выбрасывают молочные продукты и свежие овощи.

Наслаждайтесь морепродуктами круглый год
Выбирая замороженную, а не свежую, вы также получаете преимущество в том, что менее чувствительны к сезонности, поскольку у многих видов рыбы и моллюсков сезон вылова ограничен. Замороженные морепродукты гарантируют вам стабильные поставки в течение всего года без сезонных колебаний цен, которые возникают при выборе свежей рыбы. Для ресторанов и столовых, а также для частных домовладений стабильные поставки замороженных морепродуктов в течение всего года упрощают планирование меню и контроль затрат.